Recettes de kenzy
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Faites cuire au four deux grosses pommes de terre par personne (40 mn à four moyen). Battez pendant ce temps, 250 g de fromage blanc avec 1 verre ...
Pour 4 personnes: 1 kg de carbonnade de boeuf, 4 oignons, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 4 cuillerées à soupe d'huile, 75 g de ...
Pour 4 personnes : 1 chou de petite taille 150 g d'olives noires dénoyautées 150 g de fromage blanc sec coupé en morceaux le jus d'un citron ...
1 pâte à pizza 2 tomates 1 courgette 1 oignon 1 poivron jaune sel poivre huile d'olive 1 c à soupe de câpres origan. Pelez et concassez les ...
Pour 6 personnes : 12 filets de soles 250 g de champignons de Paris 1 litre de vin blanc sec 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni 100 g de ...
400 g de champignons de couche sel poivre le jus de 1/2 citron 40 g de beurre 125 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 375 g de pâte ...
Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 800 g 200 g de lard maigre 2 douzaines d'oignons grelots 1 livre de choux de Bruxelles sel ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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